Pirmoji diena. Iš Fort Portal į kalnus
2010-09-30 parašė VilgailėBeno mąsli šypsena mūsų nakvynės namuose nušvito truputį po 8, bebaigiant kąsniuoti storuliukus geltonšonius bananus su kvapnios kavos gurkšniais. Susipakavusios pietų lauknešėlius ir striukes, nusekėme paskui jį automobilį.
Apie 10 km dardam smėlėtu žvyrkeliu, neatsiplėšdamos nuo langų. Žalias kalvotas horizontas netelpa akiratyje. Viliojančiai auga, storėja, plečiasi. Lėtai kylam į viršų.
- Ar nusiteikusios? – šelmiškai klausiančios Beno akys sužiuro į mus per galinio vaizdo veidrodėlį.
- Žinoma, - sutartinai linksėjome. Nana, su šeima gyvendama Kalifornijoje, mėgo sekmadieninius pasikopinėjimus. Italijoj praleisti metai - pilni žygių į Apeninų kalvas, kelionės po Aziją – neaplenkiant aukštumų. Manęs, rytinės mankšos, šokio ir kitokio judesio mylėtojos, Rwenzori kalnų takai, rodės, irgi nebaugino.
Karangora viršūnė – 3014 m virš jūros lygio. Supama miškingo Ugandos nacionalinio parko. Mūsų žygio kulminacija, po kurios tereiks žemyn i kitą kalno pusę nusikrapšyti, į kaimelyje žygeivių laukiančius nakvynės namus. Laukinė šešių – septynių valandų pramoga, viliojančiai įsiūlyta klientų vadeivos. Nejaugi neįveiksime?
Plaučiai giliai traukė šviežią orą, mažoje gyvenvietėje išsikrapščius iš automobilio. Saulėta mūsų kelionės pradžia. Užsukome į šalia įkurdintą agentūros ofisiuką – įsiamžinti svečių knygoje.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Benas tuo tarpu užsimaukšlino ilgus guminius batus.
- Ar nesunku bus su jais? – kreivai pašnairavo į mergaitiškus mano converse sportbačius.
- Nemanau, - pasitikinčiai atšoviau. Keliose vietose paplyšę, bet ištikimai atlaikę ne vieną kelionę.
- Eime, - tyliai šypsodamas nuo veido nelipančia šypsena, Benas iššovė į priekį.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Gyvenvietės vaikiukai lėkė iš trobų mums ant tako.
- Mzungu, Mzungu! – šaukė iš paskos, energingai mojuodami murzinais delniukais. Ne kasdien jiems „baltą žmogų“ išvysti tenka.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
- How are you, how are youuu? – sutartinai dainavo kito kiemo mažyliai.
Afrikos vaikai - mieli be proto, jaudinančių akių ir žavingomis šukuosenomis:
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Keli vyresni sekė iš paskos, droviai slėpdamiesi vieni kitiem už nugarų ar svaidydami nepasitikinčiais žvilgsniais.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Kaimelio bruzdesį pakeitė kalnų upės šniokštimas su būriu akmenskaldžių. Susilenkus, plikomis sukirbusiomis rankomis ritmingai kaukšėjo kalno papėdėje.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Netrukus prie mūsų prisijungė dar vienas palydovas – girininkas Džiozaja. Mielas dėdulė, ilgavamzdį senovinį šautuvą ant peties pasikabinęs. Turistai mat be ginkluotos palydos į laukinę gamtą neleidžiami – dar kokia šimpanzė iš krūmo iššoks, ar kitas afrikos gyvis ant tako išlįs…
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Bekopdami stebėjomės dirbamos žemės plotais – kvadratiškais daržų lopiniais, stačiai besidriekiančiais ant iškilių kalvų, kapstomais spalvingai apsitaisiusių moterų. Rodos, lengviau būtų terasas suformuoti - ir vanduo taip greitai nenubėgtų, ir kauptuką ant lygios žemės lengviau nulaikyti…
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Čia – kavamedis, - rodo mums Benas sodriai žalias uogas.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Uganda – viena tų nedaugelio pasaulio vietų, kur aptinkama laukinių kavamedžių. Pašėlusi kavos eksportuotoja - afrikietiškos kavos pupelių gaminimo varžybose Ugandą aplenkia tik Etiopija. Daugiausiai šio tonizuojančio Ugandos narkotiko išvežama į Europą. Patys augintojai kava nedažnai pasidžiaugia – iš 198 tūkst. tonų per metus čia pagaminamos kavos vietiniai gyventojai suvartoja tik 8,4 tūkst. (apie 3 proc.). Didžiausi kavos gėrikai pasaulyje, pasirodo, – suomiai. Per metus kiekvienas suomis vidutiniškai išgeria 11 kg kavos, ugandietis gi – 130 g.
Seniausia ir labiausiai kultivuojama kavos rūšis – arabica, sudaranti 74 % pasaulyje auginamos kavos. 26 % kavos prekybos tenka robusta pupelėms, kuriomis Uganda dosniai aprūpina daugelį šalių.
Kavos kokybė labai priklauso nuo auginimo vietos. Aukštumose (600 – 1800 m virš jūros lygio), kur mažiau deguonies, pupelės noksta ilgiau, kantriai 9 mėnesius augindamos aromatą. Taip bręsta sultingoji arabica, brangiai įkainota, daugiausiai rankomis skinama kavos pupelė. Pripampusi tuoj pat krenta žemės, laukdama kavos augintojų rankų…
![]() |
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Žemumose (iki 600 m virš jūros lygio) auginama robusta atsparesnė šalčiui, drėgmei ir kitoms negandoms. Prinoksta ji dvigubai greičiau nei arabica, derliaus duodama du kartus per metus.
Ugandoje robusta auginama aukštai - net iki 1500 m, kokybe ypač masinant sparčiai augančią espresso kavos pramonę. Visgi labiausiai robusta naudojama tirpios kavos ar mišinių gamyboje. Nuostabioji arabica paprastai auginama smulkiuose kalnų gyvenviečių ūkiuose, gryninama ir kitaip žmogiškų rankų popinama.
![]() |
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Dvi kavos pupelės pusės sudaro tik trečdalį uogos, mat jas dengia į kevalą isisupęs minkštimas. Prisirpusios uogos laukia ilgas perdirbimo procesas…
Delikačioji arabica apdorojama įmantresniu drėgnuoju būdu, robusta - sausuoju.
Pupelių minkštimas pašalinamas specialia vandeniu purškiančia mašina - didelėse plantacijose. Paprasti gi žmonės vandenyje jas murkdo rankomis. Paskui pupelės porai dienų sudedamos į didžiulius vandens konteinerius fermentacijai – taip pašalinami minkštimo likučiai ir lipni paviršiaus odelė. Tai svarbus kavos gamybos etapas, leidžiantis atsiskleisti aromatui ir skoniui. Vėliau pupelės plaunamos ir džiovinamos – saulėje ar specialiomis mašinimis, vartant kelis kartus per dieną.
![]() |
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Čia paprastai užsibaigia kavos augintojų darbas, perduodant delikatesą į didmenininkų ar eksportuotojų rankas.
Kavos upelės galutinai išlukštenamos specialiomis mašinomis, įgaudamos švarų žaliųjų vynuogių atspalvį. Atsijojus sugedusias pupas ir svetimkūnius, jos mechaniškai rūšiuojamos pagal dydį ir formą. Du kartus: meachaniškai ir rankomis. Galiausiai ateina metas gražioms blizgančioms pakuotėms, sunkvežimiams, parduotuvių lentynoms, pirkėjų akims, kavos mėgėjų gomuriui…
…Nenuostabu, kad po tiek procesų kavos vertė ženkliai išauga ir tampa neįperkama patiems kavos augintojams…
….Vėliau stebim eukaliptų kirtimuose triūsiančius žmones, į krūvas dėliojančius ilgas rankomis išdirbtas lentas.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Bekopiant į viršų kalnas statėja. Vis dažniau tenka griebtis šaknų, iš derlingos žemės styrančių žolių kuokštų ar smailesnių akmenų… Pamažu aiškėja, kaip ne šiaip sau mes čia su palyda kopinėjame – juk nei traukinukų, ilgais laidais sliuogiančių į viršų ar slystančių į pakalnę, nei turėklų ar rodyklių, suteikiančių aiškumo gamtos labirintuose, nei kavinių su karštos kavos kvapu.
Plyna laukinė gamta, kerinčiai ir atvirai įsileidžianti žygiuotojus.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Beplepėdami su Benu gerokai atsiplėšiame nuo Nanos su Džiozaja. Aš, ilgakojė jaunėlė, prakaitą braukiau - kur čia koją įmantriau pastačius, kaip nesuklupus, kaip nuo slidokai stačių kalvelių žemyn nenusivarčius… Mintyse gailėjau Nanos – kietokas riešutėlis mums čia teko. Kas keliolika minučių trumpam stabtelim, leisdami iš paskos besivelkantiems prisivyti, paskui vėl šaunam į priekį. Gėrimės pūkuotais debesiukais, kalvų viršūnėse užstrigusiais.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |
Visai netrukus teks patirti kraują stingdančią šių oro pūkuotukų vėsumą.
…Galiausiai pasiekėme pirmąją poilsio stotelę.
| From Rwenzori, Karangura 20100912 |








